间质性肺炎患者为呼吸系统的一组间质性疾病，其治疗是世界呼吸界尚未攻克的难题。很多人会问，间质性肺炎患者除了西医或是中医治疗外，可不可以用药膳食疗的方法来改善间质性肺炎患者的症状。为了方便大家更好了解间质性肺炎患者的药膳，下面我们做简要介绍：

间质性肺炎患者的药膳食疗方法：

第一，用中医以脏养脏方法，选用猪肺、牛肺等烹制草药，佐以白萝卜、银耳、木耳、百合、南瓜、菠菜等。选用的蔬菜具有滋阴补肾，健脾、补肺，开宣肺气、止咳平喘的作用。

第二，间质性肺炎患者适量的多进食水果和多饮水对疾病的健康有利。但不宜吃甘温的水果，如杏、桃、橘子、李子等，以免助热生痰。如果寒凉性质的水果吃的过量，可损伤到脾胃的阳气，有碍运化功能，不利于疾病的康复。  

 第三，辛辣食品易化热伤津，性质温热，肺炎属热病，两热相加，使病情加重。所以，间质性肺炎患者在膳食中不应加入调味品等胡椒、辣椒、川椒、芥末等。酒也属辛热之品，可刺激气管及咽喉，可引起局部充血水肿，肺炎患者应禁用。大多数油腻食物属温热食品，湿滞为痰，生内热，不利于肺气的早日康复。

为间质性肺炎患者正确合理选用对自身疾病有益的食物至关重要。

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